Blanc de Blancs - Sekt

Méthode Traditionelle

Blanc de Blancs: Unser Jahrgangssekt wurde in den Jahren 2020 und 2021 ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt. Der Grundwein wurde in die Sektflasche gefüllt, mit der Tirage (Zucker und Hefe) versetzt und konnte mindestens ein Jahr lang durch die traditionelle Flaschengärung (Champagnermethode) sein feines Mousseux entwickeln.

Méthode Traditionelle (Traditionelle Flaschengärung): Die Méthode Traditionelle, früher Méthode Champenoise oder Champagnermethode genannt, ist die älteste und aufwendigste Herstellungsmethode für Champagner und Sekt.