Zion Weiß 2021
Saftig steigt der Duft von hochreifen Äpfeln die Nasenflügel hoch. Unterfüttert von einer feinen Würze und angematschten Birnenschalen. Druckvoll rollt der Tropfen auf der Zunge ab, reifer Apfel, reife Birne auch im Mund. Zart florale Töne und eine äußerst feine Würze die den Gaumen streichelt. Reif im Mundgefühl, lang im Abgang und richtig saftig. Ein Wein der weiß was "Sache" ist und sich als universeller Speisenbegleiter geradezu aufdrängt.
Alles drin was gut ist. Kirschen, Feigen und Orangen, ein paar Kräuter und eine Schippe frische Waldluft. Schlank auf der Zunge, fein in der Textur, die Säureader flott und frisch, das Tanninkleid kühl und filigran. Rote Beeren am Gaumen, abgeriebene Orangenschale im Hintergrund. Das Mundgefühl erfrischend, der Trinkfluss entsprechend rasant. Im Finale rassig, fruchtig und verspielt. Der Zion hat das Zeug zum absoluten Hauswein. Trinkspaß pur.
| Erzeuger | Weingut Ernst |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Alkoholgehalt | 12,50 % |
| Inhalt | 0,75 Liter |
| Rebsorte(n) | ohne Rebsortenangabe |